Ahumador eléctrico dragON PLYWOOD NATURE 100E con módulo calefactor y controlador

La ahumadora dragON PLYWOOD es el sabor de la tradición en armonía con la naturaleza: un abanico de posibilidades que vas a apreciar.

¡Prepara ahumados saludables y aromáticos con espíritu ecológico y total comodidad! La ahumadora dragON PLYWOOD NATURE 100E es un equipo innovador fabricado en contrachapado de madera de frondosas de alta calidad, con certificación alimentaria, generador de humo patentado, módulos de calentamiento y controlador digital. El calor se distribuye de manera óptima por toda la cámara, lo que hace que el proceso de ahumado sea mucho más rápido y eficiente. Elegir esta ahumadora es una decisión en sintonía con la ecología que te ofrece facilidad de uso, durabilidad y una estética para muchos años… y, por supuesto, tus propios y riquísimos ahumados.

¿Por qué elegir la ahumadora dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilidad de ahumado: seca, ahuma en frío, templado o en caliente, recalienta o dora ligeramente - todo en un mismo equipo, adaptado a tus necesidades (con un rango de trabajo de la resistencia de +1°C a +90°C). La ahumadora cumple las expectativas tanto de cualquier aficionado como de un profesional.
• Comodidad y control - gracias al panel de control puedes gestionar el proceso de ahumado y ver en pantalla los parámetros configurados. Con el controlador ajustarás fácilmente la temperatura, programarás el tiempo y activarás la convección. El techo abatible facilita el acceso al interior de la cámara.
• Resultados perfectos cada vez - el exclusivo generador de humo dragON Jet 1 y la convección garantizan un ahumado uniforme en cada nivel de la cámara, independientemente de la cantidad de productos. El diseño especial del generador evita que los chips se atasquen y el humo mantiene siempre la intensidad ideal.
• Gran capacidad y libertad de elección - la ahumadora, de 200 L de capacidad, alberga (contando productos de tamaño medio) aprox. 16 jamones o 18 piezas de lomo o panceta, o 40 solomillos o truchas, o 36 ristras de salchichas. La altura de la cámara (100 cm) permite ahumar embutidos largos o peces enteros.
• Para un uso intensivo durante mucho tiempo - el contrachapado ofrece mejor resistencia que la madera maciza, es más duradero y más fácil de mantener limpio. Gracias a este contrachapado certificado, la ahumadora es más estable, resistente a la humedad, a la temperatura y a las plagas; no se deforma ni se agrieta, lo que prolonga significativamente su vida útil.
• Seguridad alimentaria - confirmada por certificación alimentaria y ensayos realizados por un laboratorio independiente.
• Estética y personalización - fácil de aceitar y decorar, para que se adapte a la perfección al estilo de tu jardín o parcela.

Con la ahumadora recibes los módulos dragON dedicados:

• Módulo generador de humo dragON Jet 1
• Módulo de resistencia con módulo térmico y termopar
• Módulo de controlador digital

Cada módulo incluye un juego de elementos de montaje. Los módulos tienen embalajes por separado. Los módulos del conjunto para montar por tu cuenta van embalados en el interior de la cámara de la ahumadora.

En la pared lateral de la cámara de madera hay orificios destinados a instalar el generador de humo dragON JET.

¿Qué distingue al generador de humo dragON Jet 1, patentado? Gracias a su diseño único, garantiza un flujo de humo uniforme, permite minimizar la acumulación de sedimentos, elimina el problema del atasco de los chips, funciona a la perfección con cualquier granulometría de chips y, además, posibilita una conexión fácil y rápida con la ahumadora.

El montaje es rápido e intuitivo, y las asas ergonómicas y sólidas fijadas al cuerpo permiten un transporte cómodo y colocar la ahumadora en cualquier lugar.

Atención: ¡ventajas clave!

• El cuerpo de la ahumadora está fabricado en madera de frondosas (contrachapado de aliso y abedul), lo que distingue a la dragON PLYWOOD frente a las ahumadoras típicas hechas con madera de coníferas. El tablero aliso-abedul crea una estructura sólida, precisa y estanca, resistente a la humedad y a las deformaciones.
• La ahumadora mantiene un aspecto estético: no presenta defectos característicos de la madera como nudos, grietas o restos de resina. Un menor número de piezas se traduce en elementos estructurales perfectamente ajustados.
• Gracias a la elegante suavidad de las placas no te arriesgas a sufrir astillas, molestos deslaminados de las lamas ni a ver marcas indeseadas de algún pájaro carpintero.
• Seguridad: la ahumadora está certificada, totalmente segura para los usuarios y los alimentos.
• Limpieza y mantenimiento sencillos: las superficies lisas y uniformes de la cámara de ahumado facilitan la limpieza y la protección de la ahumadora durante su almacenamiento.

Antes del primer uso, impregna la ahumadora por fuera – recomendamos aplicar aceite de linaza 100% o aceite de tung 100% para proteger la madera y aumentar su durabilidad.

¡Seguridad!

Antes de empezar a usar la ahumadora con módulos, lee todas las advertencias e indicaciones de seguridad relativas al montaje y uso del conjunto. El incumplimiento de estas recomendaciones puede causar descarga eléctrica, incendio y/o lesiones corporales graves.

Las indicaciones de seguridad para trabajar con dispositivos eléctricos las encontrarás en los manuales incluidos con los módulos.

Atención: al conector del controlador destinado a la conexión de la bomba no está permitido conectar otros dispositivos.

También puedes utilizar la ahumadora sin conexión eléctrica, usando la cámara de ahumado, por ejemplo, para el curado de embutidos. 

Componentes del conjunto:

• cámara de ahumado con puerta con cerrojo, techo abatible, chimenea, molduras de remate y compuerta de acero
• base de acero inoxidable con patas
• módulo de controlador PID, caja lateral de acero pintado con pintura en polvo, cable principal de conexión con el módulo de calentamiento
• módulo de calentamiento: resistencia con ventilador, caja trasera de acero pintado con pintura en polvo, cable de alimentación
• módulo térmico y termopar
• generador de humo dragON Jet 1 (patente de la empresa BROWIN) - con bomba de caudal de humo regulable
• elementos de montaje
• barras para colgar productos (8 uds.)
• ganchos para ahumar (5 uds.)
• chips para ahumar (1 paquete)
• instrucciones de montaje y uso

Capacidad de la ahumadora: 200 L

Altura de la cámara: 100 cm

Carga: 15–25 kg

Potencia de la resistencia: 1500 W

Respuestas a preguntas frecuentes:

- ¿Se puede ahumar en el garaje?

La ahumadora debe usarse exclusivamente en el exterior, bajo un tejadillo o porche, sobre una superficie estable e incombustible.

- ¿La ahumadora requiere un periodo de curado?

La construcción de nuestra ahumadora no requiere curado.

- ¿Se puede ahumar con la ahumadora con módulo eléctrico cuando llueve y con mal tiempo? Se prohíbe exponer el dispositivo a factores atmosféricos como lluvia, nieve, insolación excesiva, etc.

- ¿Cómo limpiar y almacenar la ahumadora?

La limpiarás sin dificultad, siguiendo las recomendaciones del manual. Guárdala en un lugar seco, cubierto y, a ser posible, cerrado.

Hechos que ayudan a despejar posibles dudas:

• Durabilidad - La ahumadora dragON PLYWOOD NATURE 100E ha sido diseñada para durar. Gracias a la construcción especial del contrachapado, con mayor resistencia a la humedad, a las temperaturas y a las plagas, es más robusta que la mayoría de ahumadoras de madera maciza. Así lo confirman las pruebas de laboratorio y las condiciones reales de uso, que avalan su durabilidad durante muchas temporadas.
• Posibilidad de personalización - La ahumadora dragON PLYWOOD permite personalizarla: puedes pintarla, aceitarla o decorarla a tu gusto para que encaje a la perfección con el estilo de tu jardín. Así obtienes no solo funcionalidad, sino también una estética única adaptada a tus preferencias.
• Material ecológico - El contrachapado permite un aprovechamiento de la madera más eficiente y respetuoso con el medio ambiente frente a los métodos tradicionales.
• Montaje fácil y rápido - La ahumadora modular dragON PLYWOOD está diseñada para que su montaje no requiera herramientas especializadas ni experiencia. Cualquiera puede montarla y dejarla lista en poco tiempo, sea cual sea su nivel.
• Seguridad alimentaria - La ahumadora dragON PLYWOOD cuenta con certificados alimentarios emitidos por laboratorios independientes (Certificado de Calidad Sanitaria del Departamento de Seguridad Alimentaria NIZP PZH y el informe del Laboratorio J.S. Hamilton Poland que confirma el cumplimiento de la norma vigente). Garantiza plena seguridad en contacto con alimentos, para que tengas la certeza de que tus productos son saludables y libres de sustancias nocivas.
• Puedes contar con asesoramiento experto - Ofrecemos soporte integral, incluidos tutoriales en vídeo, recetas y consejos de ahumado, para que cualquiera —incluso si empieza desde cero— domine el proceso. Así obtienes no solo una ahumadora, sino también pautas listas para facilitar su uso.
• Inversión rentable y para impulsar tus pasiones culinarias - La ahumadora dragON PLYWOOD es una inversión multitemporada en sabor y salud que además te permite ahorrar en la compra de embutidos, pescados o quesos ahumados. Ahumar en casa supone menos gasto y control total sobre la calidad y la composición de lo que preparas.
• Ahumar es fácil (con la ahumadora adecuada) - El generador de humo patentado elimina los problemas más habituales, como el atasco de chips o el ahumado desigual. Así, el proceso resulta sencillo y agradable incluso para principiantes. El resto de módulos facilitan la gestión del proceso y la obtención de resultados excelentes. Con un pequeño espacio cubierto, encontrarás sin dificultad dónde colocar tu ahumadora de jardín dragON PLYWOOD.

¿Necesitas una idea para un regalo especial? Esta ahumadora única es el regalo perfecto.